Ingredienser:
- 4 kycklingfiléer
- 0,5 dl olivolja
- 1 msk soja
- 1 msk vinäger
- 1 tsk sambal oelek
- 1 tsk tomatpuré
- 2 pressade vitlöksklyftor
- 0,5 dl sweet chili att pensla spetten med
- 800 g potatis (ca 8 stora potatisar)
- 1 msk olivolja
- Sweet Chilisås: 1 burk matlagningsyoghurt, ca 2 dl
- 3 msk sweet chilisås
- 2 krm svartpeppar
Vi
skar kycklingfiléerna kuber. Blandade olja med vinäger, soja,
sambal
oelek,
tomatpuré och pressade vitlöksklyftor i en skål. Och la i
kycklingbitarna
och lät marinera en halvtimme i kylskåpet. Satte ugnen på
225
grader. Under tiden lagade vi klyftpotatisen och morötterna.
Och
la allt på en långpanna, ringla över olivolja, salta och peppra.
Rörde
om
och in med det i ugnen i 30 min.
Vi
blanda matlagningsyoghurt med sweet chilisås och smakade av med
svartpeppar.
Trädde
på kycklingen på spetten och stekte på dem runt om.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar